ТОП-15 страв із різних країн, які визнали найгіршими у 2023 році (15 фото)

Ну що ж, продовжимо підбивати підсумки року, що минає. І цього разу ми поговоримо буквально про "смак", оскільки мова піде про їжу. Редакція сайту TasteAtlas вирішила поринути у світ кулінарії та скласти ТОП-15 найнесмачніших страв у 2023 році. Деякі позиції опинилися у списку дуже виправдано. Але й є й такі страви, які хочеться викреслити із цього списку. А ви як вважаєте, які страви опинилися у цьому рейтингу незаслужено.

Гоме (Норвегія) - 15 місце





Гомме – це традиційний норвезький делікатес, який подається переважно у святкові дні. Є різновидом солодкого сиру, що вживається як намазка на хліб або самостійного десерту. Готується з молока, сиру та сироватки з додаванням ароматних спецій – ванілі, кардамону, кориці. Інгредієнти необхідно довго томити на вогні до м'якої консистенції.

Базельська борошняна юшка (Швейцарія) - 14 місце



Гаряча страва, що складається з мінімуму інгредієнтів. Для приготування супу, який обожнюється багатьма швейцарцями, знадобиться житнє або пшеничне борошно, вода та цибуля. Борошно необхідно обсмажити на сковороді, до нього додати обсмажену цибулю, залити водою (або бульйоном) і варити разом протягом години на повільному вогні.

Гаспачо з манго (Іспанія) - 13 місце





Гаспачо - це холодний суп, який традиційно готується зі свіжих овочів. Однак іспанці придумали робити його ще й із солодкого манго. До речі, у цей варіант рецепту також додаються помідори, часник та томатний сік. Ось таке ось незвичайне поєднання кислого та солодкого.

Смажені павуки (Камбоджа) - 12 місце



Любителі екзотики не проти похрумтіти павучком, смаженим в ароматних спеціях. Однак таких сміливців знайдеться не так багато. Найчастіше люди банально бояться цього незвичайного делікатесу.

Печиво анініні (Італія) - 11 місце.



Щільне печиво з додаванням анісу далеко не кожному подобається через свою текстуру та надмірно пряний аромат.

Запечений ендів з шинкою (Франція) - 10 місце



Страва зазвичай готується з комбінації ендівію (рослини, що нагадує капусту), лимонного соку, молока, борошна, вершкового масла, скибочок шинки, мускатного горіха, сиру Нефшатель, солі та чорного перцю.

Сендвіч з пастою «Мармайт» та чіпсами (Нова Зеландія) — 9 місце



Мармайт - дуже солена бутербродна паста, яка виробляється в Австралії та Новій Зеландії. Це популярний продукт для сніданку, що намазується на хліб чи тости. Новозеландці вигадали доповнювати свої бутерброди хрусткими чіпсами з різними смаками.

Сендвіч з коніною (Іспанія) - 8 місце



Багет розрізають навпіл і начиняють шматочками смаженої або приготовленої на грилі конини. Цю страву зазвичай подають із келихом холодного пива або червоного вина, чашкою кави, оливками та арахісом.

Суп з капусти та цвітної квасолі (Туреччина) - 7 місце.



Це традиційний турецький суп. Він готується з нашаткованої капусти, зеленої сочевиці (або квасолі), булгуру, курячого бульйону, цибулі, томатного соусу та оливкової олії. Суп варять доти, доки всі інгредієнти не стануть м'якими. Його подають гарячим, прикрашеним рубаною петрушкою та м'ятою.

Портманто кальцоне (Швеція) - 6 місце



Назва цієї дивної страви перекладається як "велика їжа". Складається із булочки для гамбургера, різних начинок для піци, чіпсів або картоплі фрі. Часто запікається із шинкою.

Чапалеле (Чилі) - 5 місце



Це традиційні булочки, які робляться з печеної картоплі (вареної) та пшеничного борошна.

Скландраусіс (Латвія) - 4 місце



Це досить дивні на вигляд пиріжки з картоплею та морквою, що подаються охолодженими. Зверху посипаються ароматними спеціями чи цукром.

Рамен бургер (США) - 3 місце



У цьому виді бургера традиційну булочку з кунжутом замінює обсмажена локшина рамен.

Єрусалимський кугель (Ізраїль) - 2 місце



Це пікантна запіканка, приготовлена з тонкої вареної локшини, покритої карамелізованим цукром. Для цього блюда не шкодують чорного перцю.

Хаукартль (Ісландія) - 1 місце



Хаукартль - національний делікатес Ісландії, виготовлений з в'яленої плоті гренландської акули. Спочатку м'ясо ферментують до трьох місяців, а потім підвішують і залишають сушитися ще на чотири-п'ять місяців. Багато хто ненавидить цю страву за огидний запах. Що вже казати про смак.