Дослідження: полуниця проти деменції (3 фото + 1 відео)
Приємна новина для любителів полуниці! Дослідники з Університету Цинциннаті стверджують, що якщо вживати її щодня, це допоможе знизити ризик розвитку деменції. У дослідженні, опублікованому в журналі Nutrients, йдеться про людей середнього віку. 
У ході 12-тижневого дослідження 30 пацієнтам із надмірною вагою, що скаржилися на легкі когнітивні порушення, було запропоновано утриматися від вживання ягід полуниці. Але щодня на сніданок вони приймали порцію порошку, який треба було розмішати у склянці води та випити.
Половина учасників віком від 50 до 65 років отримувала порошок, що містить еквівалент однієї чашки суцільної полуниці (стандартний розмір порції), а друга половина – плацебо.
Дослідники стежили за станом довготривалої пам'яті, настроєм та метаболічним здоров'ям учасників. Було виявлено, що випробувані з групи, яка приймала полуничний порошок, краще справлялися з тестом запам'ятовування слів і мали значне зниження депресивних симптомів.
«І полуниця, і чорниця містять антиоксиданти – антоціани, які позитивно впливають на метаболізм та когнітивні функції, – розповів Роберт Крікорян, професор кафедри психіатрії та поведінкової нейробіології Медичного коледжу Каліфорнійського університету. — Існують дані, які свідчать про те, що у людей, які регулярно вживають полуницю або чорницю, сповільнюються темпи зниження когнітивних здібностей у міру старіння».
Крикорян зазначив, що полуниця також містить еллагітанніни та еллагову кислоту, які мають протизапальні, антиоксидантні, антимікробні та протиракові властивості.
На думку Крикоряна, полуниця у його дослідженні могла покращити когнітивні функції за рахунок зменшення запалення у мозку.
«Виконавчі функції починають знижуватися в середньому віці, а надлишок черевного жиру, як при інсулінорезистентності та ожирінні, призводить до посилення запалення, у тому числі й у мозку, – пояснив він. — Таким чином, можна вважати, що в нашій вибірці людей середнього віку з надмірною вагою та переддіабетом рівень запалення був вищим, що сприяло принаймні слабкому погіршенню виконавчих функцій. Відповідно, спостеріганий нами позитивний ефект може бути пов'язаний із зменшенням запалення в групі, яка отримувала полуницю».
За словами Крикоряна, у майбутніх дослідженнях має бути більше учасників та різні дози полуниці.
Університет визнав, що його дослідження було підтримане Каліфорнійською комісією з полуниці, яка надала фінансування та порошки полуниці та плацебо, але заявив, що ця група не брала участі у розробці дослідження, збиранні та аналізі даних, а також у публікації результатів.
