Робота кухаря – це найважча праця. Стандартна зміна кухаря, яку він проводить на ногах, триває близько 12 години. І це ще без урахування переробки. Потрібно швидко розуміти та бути багатозадачним, а також потрібне вміння працювати в команді. Ну і само собою, у кухаря мають бути сталеві нерви, інакше кар'єра закінчиться, не розпочавшись. Отже, новачкам на кухні доводиться дуже несолодко. Але старший товариш завжди готовий виручити і дати слушну пораду. А якщо наставник буде з гумором, то й зовсім чудово.