З кислинкою та насолодою: селекціонери вивели незвичайний фрукт (2 фото + 1 відео)

У Японії вивели новий фрукт, що поєднує в собі найкращі якості дині та лимону. Назвали його лимонною динею.





Фрукт, круглий, соковитий, солодкий, як диня, але трохи кислуватий, як лимон. За формою лимонна диня схожа на кавун, але на шкірці немає звичних смуг, а всередині вона біла. Нині фрукт вирощують п'ять фермерів в обмеженій кількості у місті Фурано на острові Хоккайдо. У садівницькій компанії Suntory Flowers розповіли, що фрукт вивели із сорту дині, ввезеного з-за кордону. Процес селекції зайняв довгих п'ять років.



Лимонна диня тільки нещодавно надійшла у продаж, і зараз коштує приблизно 3220 ієн (25 доларів) за штуку. Ті, хто вже зміг спробувати продукт, у захваті. "Дуже освіжає, мені подобається", - каже один із покупців. «Хороший баланс солодкого та кислого. Це ідеальний фрукт для спекотного дня», - сказав інший.

Текстура у лимонної дині спочатку хрумка, як у груші, але у міру дозрівання вона стає набагато м'якшою, як у класичної дині. У 2023 році фермери розраховують виростити близько 3800 лимонних. динь, які продаватимуться в супермаркетах Саппоро до кінця серпня, пише SoraNews24.