Каліфорнійські пивовари знайшли несподіваний інгредієнт для свого епічного продукту (4 фото)
Пиво – напій досить простий. Для нього потрібні лише три компонента: хміль, дріжджі та ячмінний солод. І, звісно, вода. Але як бути, якщо посуха вже на порозі, а пива дуже хочеться? 
The Guardian повідомляє, що до вирішення цього питання дуже творчо та раціонально підійшли каліфорнійські пивовари. Співробітники Devil's Canyon спільно з працівниками компанії Epic Cleantec, що займається очищенням води, випустили пінне на основі стічних вод. 
Продукт, який відноситься до стилю кельш і має гіркуватим смаком та яскравим ароматом хмелю, отримав назву Epic OneWater Brew. А основою для варіння стала рідина, що пройшла через систему для збору, очищення та повторного застосування води для побутових потреб, яку Epic Cleantec встановила в 40-поверховому житловому будинку Сан Франциско. Тобто основа пива – стічні води, що є результат змішування води з раковин, душових кабін та пральних машин.
Автор статті зазначив, що скуштував новинку. Оцінив свіжість та повна відсутність присмаку гелю для душу або засоби для миття посуду:
Але яким насправді буде пиво зі стічних вод гігантського багатоквартирного будинку? Щоб з'ясувати це, я спробував чотири упаковки OneWater Brew. Воно було приємним, свіжим і придатним для пиття. Не було помітно, що це з душу чи пральні. 
Представники Epic Cleantec заявили, що робити їхнє «епічне» Пиво дуже просто. І якщо органи влади, які контролюють продаж води, підуть на діалог, то виробництво пінного на основі стічних вод можна буде поставити на потік.
А поки що Epic OneWater Brew знаходиться в статусі демонстраційного продукту і не призначено для продажу, оскільки виробників обмежують правила, що діють щодо переробленої питної води. 
Загалом даєш повторне використання! Чи ризикнули б спробувати такий напій?
