Напевно, свиня є найбільш стереотипною твариною. З нею асоціюється бруд і сморід, проте це далеко не так. Давайте познайомимося з цими хрюкаючими створіннями ближче.
Як завжди, трохи біології.
Свині (лат. Suidae) - сімейство нежуйних парнокопитних (Artiodactyla), що включає 22 роди свиней, з них 5 сучасних, у тому числі єдиного європейського представника - дикого кабана, який є прабатьком домашньої свині. Дитинча свині називається поросям. Вдома?шня свиня? (лат. Sus scrofa domesticus) - велике парнокопитне, підвид кабана, одомашнена людиною близько 7 тис. років тому (за деякими дослідженнями - значно раніше) і поширена головним чином у країнах Заходу, у Східній Азії та в Океанії. Дикі свині (рейзорбеки) зустрічаються в Північній Америці, в Австралії та Новій Зеландії.
Довжина тіла становить від 0,9 до 1,8 м, доросла особина важить від 50 до 150 кг. У порівнянні з іншими парнокопитними, які частіше бувають рослиноїдними, домашня свиня всеодна, як і її предок, дикий кабан.
Для свиней характерна компактна статура та довга морда, що закінчується голим хрящовим рухомим «п'ятачком» - це пристосування для розпушення землі в пошуках корму. Ікла добре розвинені, гострі, вигнуті вгору. Кінцівки чотирипалі; бічні пальці (другий і четвертий) ледве торкаються землі. Як у всіх парнокопитних, пальці закінчуються копитцями. Волосяний покрив рідкісний, що складається в основному із щетини. Шлунок простий. Природний ареал свиней охоплює Євразію і Африку, проте завдяки людині домашні свині присутні всіх континентах крім Антарктиди і скрізь утворили дикі популяції. Більшість видів свиней мешкає у лісах.
Свині вирощуються переважно заради м'яса. Світове виробництво свинини у 2005 році склало 97,2 млн. тонн. Декоративні карликові породи свиней (мініпіги) – популярні тварини для утримання будинку. У Франції спеціально навчені свині вишукують трюфелі.
Одомашнення
Археологічні знахідки свідчать, що вже 12 700 — 13 000 років тому дикі свині почали одомашнюватись на Близькому Сході в районах басейну Тигра. Спочатку їх утримували в напівдикому стані на волі, подібно до того, як свині утримуються і зараз на Новій Гвінеї. Останки свиней, датованих як ті, що жили понад 11 400 років тому, були знайдені на Кіпрі. На острів свині могли потрапити тільки з материка, що передбачає пересування разом із людиною та одомашнення. Незалежно від цього відбувалося одомашнення свиней у Китаї, яке мало місце близько 8000 років тому.
Дослідження ДНК із зубів та кісток свиней, знайдених у європейських поселеннях епохи неоліту, показує, що перші домашні свині були завезені до Європи з Близького Сходу. Це стимулювало одомашнення європейських диких свиней, що призвело в стислі терміни до третього важливого моменту в історії одомашнення — витіснення порід близькосхідного походження в Європі.
Висока пристосованість і всеїдність диких свиней дозволила первісній людині одомашнити їх дуже швидко. Свині розлучалися головним чином заради м'яса, але використовувалися також і шкури, кістки для виготовлення знарядь праці та зброї та щетини. В Індії домашні свині розлучалися протягом тривалого в основному на Гоа.
До Північної Америки свині були завезені з Європи Ернандо де Сото та іншими іспанськими першопрохідниками. Свині, що втекли, вели дикий спосіб життя і завдавали великої шкоди господарству корінного населення. Дикі домашні свині з'являлися в багатьох частинах світу і завдавали великої шкоди довкіллю. Вони стають екологічною загрозою та шкодять сільськогосподарським посадкам (входять до сотні найбільш шкідливих тварин). Особливо це стосується Південної Америки від Уругваю до бразильських штатів Мату-Гросу-ду-Сул та Сан-Паулу, де вони називаються javaporcos.
З постійною чисельністю близько одного мільярда особин, домашні свині є одним з найчисленніших великих ссавців на планеті
Цікаві факти:
- Свині постійно спілкуються одна з одною. Вчені диференціювали понад двадцять різних звуків, які видають свині. При цьому звуки ці мають різне значення, починаючи від загравання до протилежної статі і прохань про допомогу, закінчуючи сигналом про бажання є.
- Свині здатні спілкуватися один з одним, наголошуючи на "сказаному" інтонацією.
- Свині не можуть дивитися нагору.
- Свиня здатна відчувати оргазм, що триває у неї цілих 30 хвилин.
- У світі є свині рибалки, які здатні ловити рибу на глибині до 15 метрів.
- Інсулін виготовляється з витяжки підшлункової залози свині.
- Свині ставляться до оточуючих так само, як і вони до них. До доброго і лагідного господаря вони будуть ставитись із відданістю, а при грубості завжди здатні постояти за себе.
- Вереск свині може досягати гучності 115 децибел. Це на 3 децибели вище, ніж звук надзвукового авіалайнера.
– За день свиня здатна випити 14 літрів води.
- Свині є соціальними тваринами, які вміють дружити і намагаються триматися поруч із «близькими за духом».
- У багатьох країнах свиней використовують на митниці для пошуку наркотиків, оскільки нюх у них розвинений набагато краще, ніж у собак.
- Улюбленими ласощами свині є гарбуз.
- У деяких країнах свиней дресирують для полювання чи рятувальних операцій, оскільки вони можуть відчути людину навіть під товстим шаром снігу.
- Якщо свиня застряє десь і не може вибратися, то у неї починається істерика, від якої вона може навіть загинути.
- Серцевий клапан свині підходить для людини та використовується при пересадці.
- Свині дуже люблять музику як справжні меломани, при цьому вони можуть своєрідно підспівувати.
- Свині люблять купатися та з великим задоволенням плавають. При цьому від народження плавати вони не вміють.
- Свині одні з допитливих тварин, через що часто потрапляють у неприємні ситуації.
– Новонароджені поросята здатні за півроку набрати до 100 кг ваги.
- Свині дуже погано бачать, але чудово чують і мають високий нюх.
- Поросята дуже прив'язуються до свого господаря, який доглядає їх.
– Свині в середньому живуть близько 15 років.
– Деякі дорослі свині можуть важити більше корови.
- У свиней добре розвинене почуття часу.
- Поросята хворіють на ті ж хвороби, що й маленькі діти. Хвороби дорослих свиней схожі на хвороби людей і лікуються тими самими препаратами, практично в однакових дозах.
- Свині майже не схильні до агресії. Але якщо свиню роздратувати, то страшнішого звіра не знайти. У пориві сказу звичайна фермерська свиня здатна напасти на корову та перемогти її.
- Молочні поросята вже за два тижні біжать на голос своєї матері і можуть відгукуватися на імена. Відомо, що свиноматки нібито «підспівують» дитинчатам під час годування, видаючи своєрідне хрюкання, коли малюки смокчуть молоко.
- У ряді тестів на розумові здібності, де аналізувалися можливості тварин у вирішенні різних завдань, свині демонструють високий результат як за параметром кмітливості, так і параметром спостережливості.
- Якщо ви думаєте, що свині повільні та неповороткі, ви глибоко помиляєтеся. Дорослі свині можуть розвинути швидкість понад 17 кілометрів на годину.
- Рекорд найбільшого опоросу належить данській свині, яка у 1961 році стала мамою одразу 34 поросят.
- У геральдиці Кабан, вепр - емблема мужності та безстрашності, майже завжди зображується чорного кольору та у профіль.
- Ериманфський вепр - у давньогрецькій міфології величезний кабан, який жив на горі Еріманфі і спустошував околиці міста Псофіди в Аркадії на горі Лампея. Мікенський цар Єврисфей велів Гераклові перемогти ериманфського кабана. Геракл переслідував його, заганяючи в глибокий сніг, зв'язав і приніс у Мікени. Зображення полювання було в Олімпії серед усіх 12 подвигів.
- У скандинавських сагах зустрічаються три міфічні кабани: Хільдісвін - вепр, на якому їздить богиня Фрейя, коли не використовує свою колісницю, запряжену кішками. Сехрімнір - вепр, якого щодня варить у своєму казані Елдхрімнір ейнхерійський кухар Андхрімнір, щоб подати до столу ейнхерій. Проте надвечір Сехрімнір знову оживає цілим. І Гуллінбурсті - вепр, що дуже швидко пересувається, створений в ході суперечки між гномами - братами Броком і Сіндрі і богом хитрості і підступності Локі. Належить Фрейру (альтернативники можуть розповісти про генетичний експеримент інопланетян).
– Дослідження також показали, що, як і люди, вони бачать сни
- У 2012 році в США стався зовсім страшний випадок. У штаті Орегон свинями з'їли фермера, який упав у загін у результаті серцевого нападу. На той час, коли стурбований довгою відсутністю господаря родич приїхав на ферму, від бідолахи залишилися лише зубні протези.
- 17 червня 2004 року в Алапахо, Джорджія Крісом Гріффіном, поблизу рибної ферми Кена Холіока Була виявлена, гігантська свиня, борів, метис дикого кабана та домашньої свині. Тварина досягала довжини 3,7 м та маси 450 кг. Спочатку повідомлення про цю тварину не сприймали всерйоз. У 2005 році туша борова була вивчена вченими Озом Кацем та Роєм Лернером. ДНК-тест показав, що ця тварина є метисом дикого кабана і домашньої свині гемпширської породи. Величина тварини є екстраординарною порівняно з особами дикого кабана, що мешкають у дикій природі, і назвали її Хогзилла (Хрякзилла). Ікла Хогзили виявилися довжиною 71 і 48 см. У 2005 році каналом National Geographic Channel був знятий фільм про цю тварину. У 2007 році було знято фільм The Legend of Hogzilla.
- Свинарство було практично невідоме давнім кочівникам. А все тому, що в посушливих степових умовах тваринам не було чим прогодуватися. Свині погано переносять і надто спекотний клімат, адже за потовиділення відповідає лише одна частина поверхні їхнього тіла – п'ятачок.
- В архівах французького міста Мелен зберігся звіт про витрати на страту свині: «Годування свині у в'язниці: 6 паризьких грошей. Далі — кату… для виконання вироку: 54 паризькі гроші. Далі — плата за віз, на якому свиня була доставлена до ешафоту: 6 паризьких грошей. Далі — плата за мотузку, на якій була повішена свиня: 2 паризькі гроші і 8 денаріїв. Далі — за рукавички: 2 паризькі денарії». Що цікаво, на утримання свині у в'язниці виділялося рівно стільки, скільки і на людину.
- А 1457 – у Бургундії винесено смертний вирок свині. Суддя міста Савіньї розглянув справу за звинуваченням свині та 6 поросят у вбивстві п'ятирічного хлопчика Жана Мартена. Свиня була визнана винною. Злочинця страчували через повішення за задні ноги. Маленьких свинок виправдали, проте конфіскували на користь суду.
– Проведені вченими досліди довели: свині не сприймають своє відображення у дзеркалі як тотожне власному «я». Але охоче бачать там інші предмети та безпомилково їх ідентифікують.
- У тому, що традиційні скарбнички виготовляються у формі свині, «винна» співзвучність двох англійських слів. Глину, з якої колись робилися перші подібні вироби, називали pygg. Вимова цього слова повністю збігалася з "pig". І згодом виробники скарбничок стали робити їх у формі свинок.
- У пащі кабана 44 зуби, при цьому у дорослих самців ікла, трикутні в перерізі, виступають з обох боків рила. Вони можуть досягати в довжину 22 см. Іноді ікла загинаються і відхиляються убік. Це пристосування для відкопування з ґрунту коріння рослин та ґрунтових комах, проте тварини користуються ним і з метою оборони, завдаючи противнику смертельні удари знизу вгору.
- Дикі кабани надзвичайно живучі. У Білорусії було видобуто трирічний нормально вгодований кабан, у легенях якого виявили вже зарослий ялиновий сук довжиною 24 см і товщиною 3 см.
- На африканському континенті проживають інші родичі свині, яких також відносять до кабанів – бородавників. Їх виділяють значні їх зростання ікла, мають особливу гостроту. До речі, персонаж Пумба з усього відомого мультфільму «Король Лев» є бородавником.
- Якщо ви коли-небудь вважали, що хтось потіє як свиня, ви помилилися. У свиней немає потових залоз, а потіє лише рило, тому вони намагаються шукати прохолоду у бруді. Крім того, бруд захищає їх від паразитів та сонячних опіків. Причому дикі кабани спеціально влаштовують "купальні" неподалік своєї лежки.
- Кастрованих свиней називають килимами. І роблять це для того, щоби він більше набирали у вазі.
- Свині дуже охайні. Зазвичай їхня туалетна зона знаходиться далеко від того місця, де вони лежать і їдять. Навіть новонароджені поросята покинуть своє лігво, щоб сходити до туалету вже за кілька годин після народження.
- у Китаї свиня – символ родючості та мужності. Це призвело до того, що статуетки свиней часто займають чільне місце у спальнях китайських пар, які хочуть мати дітей.
- Мозок у свині порівняно невеликий і становить лише близько 0,05 відсотка ваги тіла (у людини близько 2 відсотків), а «інтелект» у свині досить високий у порівнянні з іншими тваринами, і це відзначають багато вчених, які вивчали свиней. Ось як відгукується про свиня англійський дослідник природи Кент Брітт: "Якщо собака завгодно покірна, кішка лицемірна, мавпа підступна, то свинська поведінка виходить з осмислення ситуації: на добро і ласку вона відповідає відданістю"
- Історія одомашнення свині папуасами воістину фантастична. Ми знаємо про це із спогадів Міклухо-Маклая. Приручивши спійманого на полюванні порося папуаси доглядали його, годували, прив'язувалися до нього і вважали навіть членом своєї сім'ї. Коли свиня виростала, її обов'язково забивали на м'ясо, приурочивши цю подію до вчинення релігійної церемонії. Щоправда, така душевна близькість до тварин ускладнювала процедуру їхнього забою. Ні господар, ні члени його сім'ї не мали права вбивати свиню і навіть їсти її м'ясо. Пояснювалося це тим, що ніхто не сміє їсти м'ясо члена сім'ї, наприклад, сина чи брата. З такого, здавалося б, скрутного становища папуаси знаходили вихід — убивали свиней сусідів і тоді вже зі спокійною совістю їли їхнє м'ясо. А жінки деяких папуаських племен навіть вигодовували поросят грудьми.
- У світі існує цілий свинячий острів під назвою «Сау», який був виявлений нещодавно – у 2009 році. Розташований він у районі Багамських островів. На острові є безліч джерел прісної води, а вдале його розташування не дає йому страждати від тропічних штормів. Всі ці умови є ідеальними для байдикування свиней, які, подібно до мандрівників, блукають цілий день по берегах пляжу.
- Манагалиця – це напівдика угорська порода свиней. Через промислове виробництво у вісімдесятих роках минулого століття вона практично зникла, але завдяки старанням ентузіастів породу вдалося зберегти. Виростити таку волохату свинку набагато складніше звичайного порося. Вона розбірлива у їжі і повільно набирає вагу.
- Найдорожчу свиню було продано 1985 року в США за 56 000 доларів.
- У Королівстві Бутан марихуана росте повсюдно, але дуже довго використовувалася лише як корм для свиней. Тільки після 1999 року, коли в країні було знято заборону на телебачення, бутанці дізналися, що її можна вживати як наркотик.
- Головну свиню в антиутопії Оруелла "Скотний двір" звуть Наполеон. Але в першому виданні повісті у Франції ця свиня мала інше ім'я — Цезар. У наступних перекладах їй повернули оригінальне ім'я.
- В Афганістані, мусульманській країні з більш ніж 30-мільйонним населенням, мешкає лише одна свиня. Її звуть Ханзір, і вона знаходиться в кабульському зоопарку. Незважаючи на ізольованість тварини, у 2009 році під час світової пандемії «свинячого» грипу Ханзір був відправлений на карантин.
- За свідченням кількох античних авторів, проти бойових слонів неодноразово з успіхом застосовувалися бойові свині, іноді спеціально обмазані горючою речовиною та підпалені. Поросячий вереск приводив слонів у жах, після чого вони могли втекти, затоптуючи солдатів зі свого ж війська.
- Мощі святого Марка були викрадені венеціанськими купцями з Олександрії у великому кошику, покритому зверху свинячими тушами. Мусульмани навіть за митного огляду не могли доторкнутися до них.
- У 2006 році тайванські вчені вивели зелених поросят, що світяться. Для цього в ДНК-ланцюжок ембріона ввели ген зеленого флуоресцентного білка, запозиченого у флуоресцентної медузи. Світиться у свинок не лише шкіра, а й усі внутрішні органи. Основною метою такого експерименту є можливість візуального спостереження за розвитком тканин при пересадці стовбурових клітин.
- У канадському місті Сент-Перпетю, Квебек, відбувається традиційний свинський фестиваль. В одному з конкурсів "спортсменам" ставиться завдання зловити свиню в багнюці голими руками.
З.И.
Як завжди, для тих кому ліньки читати - відео. А також питання до читачів, про кого б ви ще хотіли дізнатися.
Для тих кому ліньки читати
