Еда как перфоманс: 15 примеров гастрономического трэш-арта (16 фото)

Главная задача заведений общепита абсолютно простая и даже примитивная - накормить и напоить.





Но случается и так, когда вы с нетерпением торопитесь в кафе или ресторан, чтобы устроить себе праздник живота или просто гастрономический расслабон, а он приобретает неожиданный оборот. Всё дело в творческом (порой излишне) подходе поваров, которые ставят во главу угла художественное наполнение, а не вкус. В результате получаются такие странные блюда.

1. Странный способ есть клубнику со сливками



2. Многочисленные следы ножа, оставленные предыдущими клиентами, вызывают вопросы касаемо гигиеничности такой подачи





3. Даже блюда из ресторана, позиционирующего себя как один из лучших, могут быть странными



4. Круглое основание - это тарелка... А ещё недавно этот мексиканский ресторан в Гвадалахаре был местом, где можно было отведать изумительные национальные блюда



5. Веганские спагетти на сковороде. Это Рим, а не придорожная забегаловка



6. Вишневый пирог и кофейный коктейль



7. Редис обмакнули в соус и эффектно выложили в чашу с камнями



8. Неужели это тот самый легендарный "коктейль с креветками"?



9. Тарелки? Нет... Колесо обозрения!



10. Поесть из кратера сегодня не входило в мои планы, но...



11. Картошка фри в металлической кружке



12. «Корнуолльское золото», 14 фунтов за порцию. По желанию большая порция подаётся на лопате



13. В этом ресторане в Ипсвиче нет тарелок



14. Бублик с лососем в птичьей клетке



15. Пакетированный напиток бывает и таким