Что будет, если съедать по 5 яиц в день на протяжении месяца (1 фото)
Категория: Еда
19 апреля 2021
В яйцах много холестерина
О пользе и приятном вкусе куриных яиц известно всем. Большинство людей твердо убеждены в том, что в сутки их лучше съедать не более 3-4 штук. В противном случае может произойти резкое повышение холестерина, что способно повлечь за собой развитие сердечно-сосудистых патологий. Такое понимание правильного питания базируется на широко известных фактах. Еще около 10 лет назад специалисты Всемирной организации здравоохранения установили безопасную норму холестерина в?сутки: не? более 300?мг. При этом в?одном яичном желтке этого органического соединения?находится около 200?мг. Соответственно, если руководствоваться советами врачей уважаемой международной организации, получается, что?лучше всего потреблять?не более 1,5?яйца в?день. Однако с самим холестерином не все так однозначно
Холестерин ни в чем не виноват
Еще в середине прошлого века ведущую роль холестерина в развитии атеросклероза кровеносных сосудов открыл крупный отечественный патолог, академик АН и АМН СССР Николай Аничков. Возникновение (из холестерина) склеротических бляшек на стенках коронарных сосудов оказалось самой массовой причиной почти всех случаев инфарктов миокарда, диагностированных людям в возрасте после 30 лет. За следующую пару десятилетий медики научились не только высчитывать опасное количество холестерина в крови, но и снижать его уровень. Однако на сегодняшний день, ведущие кардиологи 17 европейских стран, проведя 14-летнее исследование среди 1,3 миллиона пациентов, не подтвердили никакой связи даже между очень высоким количеством холестерина (не важно – «плохого» или «хорошего») в крови и возникновением какого-либо (!) сердечно-сосудистого заболевания. В 2018 году данные об этом открытии они опубликовали в ежемесячном медицинском журнале «Экспертный обзор клинической фармакологии» («Expert Review of Clinical Pharmacology»), чем очень удивили своих коллег по всему миру
В яйцах есть протеин
Но если признать, что уровень холестерина в крови никак не влияет на риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, то что же насчет потребления количества яиц? Британские специалисты по питанию указывают на другие цифры: существует норма протеина в?сутки?— 1,4?г?на?1?кг?массы тела. В?одном яичном белке его?содержание колеблется от?2,6?до?4,8. Получается, что 1 целое яйцо и еще белки от 3 штук помогают соблюсти суточный баланс необходимого количества белков и жиров. Но это — для обычного человека, ведущего полупассивный образ жизни. Если речь идет о спортсмене, любителе ежедневного бега, или о рабочем, чья профессиональная деятельность связана с тяжелыми физическими нагрузками, то изрядное количество протеина ему точно необходимо и в этом случае можно есть 2 и 3 и даже 6 яиц в день. Что же касается обычного человека, то здесь все сугубо индивидуально. Британские специалисты по питанию уверяют, что ежедневное потребление 5 яиц в день на протяжении месяца способно увеличить как у мужчины, так и у женщины мышечную массу. У некоторых людей это вызовет изменение объемов тела, что безусловно скажется на стрелке весов, у других – только укрепит мышцы. Однако здоровому человеку никакого негативного воздействия на сосуды или желудочно-кишечного дискомфорта это не принесет.
