Сегодня популярная актриса отмечает 51-летие. Наибольшую известность ей принесла роль в сериале "Спасатели Малибу", где она щеголяла в знаменитому красном купальнике по пляжу вместе с Памелой Андерсон. После Эрика снялась в еще нескольких киноработах, но большого успеха ей это не принесло. Если не считать знаменитый танец из торта в боевике "В осаде". Сейчас Элениак ведет тихую спокойную жизнь в США, занимается общественной деятельностью и помогает домашним животным.