На злобу дня - актуальный эксперимент! (30 фото)
Категория: PEGI 16, Интересные фоторепортажи
14 апреля 2020
Предмет искусства.
Наука сродни искусству. Без любопытства "а что будет, если..." и фантазии, ничего не узнаешь, так дураком и помрёшь.
Помимо злого коронованного вируса в законе, вокруг нас обитает немыслимое количество всякой заразы, куда страшнее распиаренной "эболы".
Буквально вокруг нас - в воздухе, на зубных щётках, пальцах, в туалете, на посуде, а наши домашние питомцы - так вообще целый шерстяной зоопарк!
Эта зараза и есть настоящие хозяева планеты Земля. Не мы, люди, а они - бактерии. Им уже стотыщмильёнов лет, если точнее - примерно 4 миллиарда лет назад появились предки современных бактерий. На Земле насчитывается около 5*10 в 30 степени бактерий, их биомасса превышает суммарную биомассу животных и растений - это цитата из Википедии. В любом из нас с вами живёт несколько триллионов бактерий.
Ну что ж, давайте посмотрим на наших самых маленьких домашних питомцев :)
Да, хочу сразу предупредить экспертов - я не претендую на научность и правильность последовательности действий, потому что я не микробиолог, а химик. Так что сильно не пинать.
Зачем и что будем варить.
Любому живому организму нужен хавчик. Для либераста это пармезан с омарами, для арабского шейха - шоколад с фольгой из чистого золота, дяде Васе из соседнего подьезда хватает и пивасика с воблой, ну а кому и кусок свежей какашки - лакомый деликатес.
Бактериям тоже нужна еда. И эта еда - мы :) себя скармливать им не будем, а просто сварим им супчик.
Эксперимент относительно безопасный и скучный, но сильно показателен детям в плане личной гигиены. В конце будет понятно, почему :)
Оборудование и материалы.
Наша любимая кастрюлька, ложка из нержавейки и чашки Петри. У меня пластиковые с алиэкпресса, но за неимением таковых, можно взять любую мелкую тару - банки из-под детского питания, рюмки (которые не жалко выбросить), баночки от йогурта и другая мелкая, но широкая тара с крышками.
Последние предметы надо стерилизовать - вымыть начисто с мылом до скрипа и спрыснуть чистым спиртом. Дать высохнуть, не прикасаясь к ним, особенно к внутренней поверхности. Используйте латексные или нитриловые перчатки, благо сейчас их у вас должно быть как грязи :)
Остальные ингредиенты найдутся на любой кухне.
Берём нашу кастрюльку:
Тырим половник НЕ СОЛЁНОГО!!! куриного бульона из соседней кастрюли:
Чтобы бацильный хавчик был понажористее, кидаем совсем немного сахара:
и морковки. Можно ещё лучка с картошечкой кинуть, но тогда аппетит разыграется настолько, что бактериям останется только облизать кастрюлю, а нам бы их накормить всё-таки надо - питомцы, как никак :)
Кстати, на самом деле, лук не нужен, ибо в нём есть фитонциды, обладающие слабым антибактериальным эффектом, а нам не нужно травить наших любимчиков.
Ещё нам понадобится загуститель, в идеале - агар, на крайняк пойдёт и желатин обыкновенный.
У меня есть вот такой.
Пакетика в 7 грамм на нашу кастрюльку вполне хватит. Сыпем весь пакет, нам в итоге нужно получить очень твёрдый холодец :) размешиваем хорошо и ставим кастрюльку на огонь, даём нашему кулинарному шедевру закипеть.
Кипятим минут 10-15 с закрытой крышкой. Агар будет пенить бульон весьма сильно, поэтому контролируйте огонь, или наш суп сбежит и плиту потом отмыть будет крайне сложно.
Запах будет стоять невыносимо аппетитный - это всё аммиак, индол, амины, алифатические кислоты с короткими цепями, сероводород, альдегиды, в частности n-дека-2,4-диеналь и другие вкусности :)
Пока варится бульон.
моем и стерилизуем наши чашки Петри.
Крышки нужны к каждой чашке. Много не обязательно, для прививки детям гигиены хватит и двух-трёх штук.
Итак, наш бульон сварился, цедим его и слегка охлаждаем. Пока жидкий и горячий, делим его на порции.
Разливаем еду.
Одной крышки у меня нет, т.к. поломалась, но я нашёл замену, на одном из фото будет.
Разлили, накрыли крышечками, аккуратно ставим в холодильник, чтобы остыло и затвердело.
Готовый бульон хранить можно около недели, потом нужно выкидывать и варить свежий - это я так, на всякий случай сообщаю.
Через час-два бульон остыл и затвердел.
Теперь начинается самое интересное - посев.
Перед посевом, маленькое лирическое отступление..
Бактерии бывают полезные, бывают вредные. Мы ищем вредные. На этом субстрате можно вырастить страшную заразу, поэтому я обязан предупредить о том, что результаты эксперимента, по его окончании, необходимо будет безжалостно уничтожить, как бы вам ни было жалко этих маленьких существ и что бы вам не кричала Грета Тунберг и прочая зоошиза. По окончанию опыта, все банки с содержимым и с крышками в раствор хлорки. На месяц, не меньше.
Итак, посев.
У нас получились вот такие штуки. Внутри - твёрдый холодец. Это нужно, чтобы содержимое не вытекало. Капли жира не проблема, но в идеале бульон должен быть чистым, без посторонних включений - так будут лучше заметны колонии бактерий. Но как показала практика - бактерии жрут всё и их и так прекрасно видно :)
Берём ватные простерилизованные! палочки (спирт нам в помощь, палки высушить!), и трём везде, откуда хотим получить образцы бактерий. Зубная щётка, ободок унитаза, губка для мытья посуды, язык собаки.. Естественно, с каждой поверхности образец берём отдельной стерильной палочкой.
Методика такая - потёрли палочкой по зубной щетине, потыкали в холодец, закрыли крышечкой, подписали чашку, палочку выкидываем. Берём новую палочку, новую чашку с субстратом и повторяем процесс с языком собаки. И так, пока не останется одна чашка - это будет контрольный "чистый" образец.
Все чашки ставим на полку в тёплое место, чтобы было не менее 20 градусов по Цельсию, и ждём сутки, двое, трое, четверо. Периодически наблюдаем и ужасаемся :]
Через сутки.
Пока интересного мало. Пятна - это жир.
Завтра будет уже веселее :)
Второй день.
Унитазная проба проявляется лучше всех, ещё динамик телефона хорошо растёт.
Толчок, мытый хлоркой за день до взятия пробы.
Это, скорее всего, фекальные бактерии. Не вздумайте прикасаться к ним руками!
Динамик телефона жены.
Лёгкая белая плесень, на телефоне едва видно, но это только вторые сутки.
Следовательно, в динамике, а значит и в ушах, у нас в основном грибы :]
Третий день. Ужас растёт и будоражит сознание.
Как видим, динамик телефона и толчок впереди планеты всей! Так же проявилась зараза с немытого яблока, языка псины и немытых рук взрослого.
Пятна на пробе с языка ребёнка - это жир.
Толчок и контрольная.
Динамик телефона.
Плесень - наше всё! Появились чёрные головки грибов, надо будет взять образец и рассмотреть его под микроскопом.
Губка для посуды.
Губке три дня. Белые точки - бактерии, большие круги - колонии грибов.
Немытое яблоко.
Дети руки моют, колония только одна проявизась :] А вот яблоки могут и забыть. Показал наглядно, сколько на них заразы.
Колонии подрастут - возьму образец на посмотреть.
Самая мякотка для собачников - язык вашей псины.
Крышечка-стаканчик не влезла в кадр, но на общем фото выше видно.
Тут, думаю, что заразы всякой разнообразной пруд пруди - белые, жёлтые, чёрные, коричневые точки - бактерии, белое крупное пятно - грибы, плесень.
Надеюсь, что после этого кадра, вы не будете давать псинам облизывать свои лица :]
Завтра будет ещё интереснее!
Четвёртый день. Руки ребёнка.
За гигиеной следим, бактерий мало :)
Губка для посуды.
Тоже относительно чистенькая, бактерий нет, только плесень.
Динамик телефона.
Скажу жене, чтобы держала телефон на расстоянии от уха :)
Язык сына.
Вот гигиена полости рта тоже на высоте! :]
Мои пальцы
И руки моем хорошо! На субстрате еле видны микроскопические белые точки, соответствующие линиям отпечатка пальца - значит бактерии, а с ними и вирусы, сидят в этих микроскопических складках кожи.
Контрольный образец - чист, как слеза.
Контрольная проба нужна для того, чтобы понимать, что в самом бульоне у нас ничего нет, никаких бактерий и плесени.
И напоследок самая мякотка для любителей есть немытые фрукты, лизаться с псинами и не соблюдать гигиену в туалете.
Толчок.
Немытое яблоко.
В обязательном порядке мойте фрукты и овощи с мылом!
И язык псины - самое вкусное тут.
Фоточку можно увеличить и насладиться тем, чем ваша псина вас облизывает :)
Кто там говорил, что у собак язык чистый, а шерсть грязная? ;)
Чашки можно оставить и подольше, но не забудьте про них - иначе в них может развиться иная жизнь и выселит вас из квартиры.
И напоследок - если будете повторять, в конце эксперимента ВСЕ ЧАШКИ С ОБРАЗЦАМИ В ХЛОРКУ НА МЕСЯЦ!!!
Иначе велик риск вырастить заразу, от которой будет сложно избавиться.
Всем добра и здоровья! Не целуйтесь с собаками.
