Сын китайского миллиардера купил австралийскую кондитерскую, насмотревшись на ее торты в Instagram (6 фото)
Категория: Еда
4 сентября 2018
Австралийская кондитерская Black Star Pastry прославилась арбузно-клубничным бисквитным тортом, украшенным фисташками и лепестками фиалок
Кафе в Ньютауне тут же стало пользоваться популярностью у туристов и жителей Сиднея
Сын китайского миллиардера Луи Ли купил контрольный пакет акций кондитерской
"Этот торт - феномен, а не просто причуда, - рассказывает Ли. - Этот сиднейский десерт настолько запоминающийся, что затмит ламингтон как самый традиционный австралийский десерт".
30-летний предприниматель планирует вывести бизнес на международный уровень
Шеф-кондитер и основатель Black Star Pastry Кристофер Те уверен, партнерство поможет ему в работе над новыми идеями. Впервые 46-летний отец четверых детей приготовил знаменитый торт на свадьбу друзей: "Когда я создавал его, задался вопросом, какова же романтика на вкус и придумал это сочетание ароматов, которое, по всей видимости, пришлось по вкусу любителям азиатской кухни".
Вскоре прославленный десерт появится в Азии и США
"Я хочу, чтобы кондитерская в Сиднее осталась родиной этого десерта, и люди приезжали попробовать его в Ньютауне так же, как и приезжают в Сиэтл, чтобы увидеть первый Starbucks", - сказал Ли.
