Охотница за игуанами: жительница Флориды ловит рептилий и добавляет их мясо в буррито (6 фото)

3 июля 2018

Бриттани Питерс нашла способ борьбы с инвазивными видами животных, который еще и помогает ей сэкономить пару баксов. Жительница Южной Флориды охотится на игуан и употребляет их мясо вместо курицы. Питерс воодушевленно делится опытом и кулинарными рецептами в соцсети, призывая земляков последовать ее примеру.

Бриттани Питерс считает игуан идеальным источником белка

Подобный деликатес популярен в странах Южной и Центральной Америки.

Американка охотится на игуан и употребляет их в пищу, что не запрещено во Флориде

Закон штата разрешает убийство этих рептилий гуманным способом.

По вкусу их мясо напоминает курицу, но содержит больше белка

"Надеюсь побудить моих друзей из Флориды потратить время на чистку этих рептилий и попробовать их мясо. Уверяю, они вкусные!", - пишет охотница на своей страничке в соцсети

"Многие убивают игуан из-за неприязни, я же готовлю и употребляю этих рептилий в пищу, надеюсь убедить остальных последовать моему примеру".

Бриттани обжаривает мясо игуаны с луком и чесноком, а затем добавляет его в буррито с авокадо, сметаной и соусом сальса

"Поначалу я старалась готовить без специй, чтобы распробовать вкус игуаны, а потом уже стала добавлять больше приправ", - рассказала американка. Охотится женщина с помощью пневматического пистолета.

-1