— Конечно-конечно!.. Только скажите, что в него входит?.. (С) Коктейль
В сердце уже давно царит мир и покой, все бури отшумели, сломанные деревья давно распилены на дрова, вообщем, для жизни расчищена вполне мирная поляна, даже некоторые пеньки удалось выкорчевать, вместо чертополоха посадить розы и в центре этого рукотворного рая поставить парочку гудящих ульев. Там, где когда-то росла дикая трава, нынче наливается соком мягкий клевер.
Да, нас радуют маленькие радости спокойной жизни. Выйти вечером на террасу, развалиться в мягком кресле и вальяжно попивать что-нибудь освежающе-приятное, нежно согревая ладонью изящный бокал, привезенный из очередной субботней поездки в какой-нибудь чудесный Ратен.
Вообщем, стали мы баловаться коктейлями. Конечно, можно вечерком просто открыть бутылку вина или плеснуть себе в бокал колдовства из хрустального графина с вискарем, но нет, хочется чего-то нового.
Начали мы со всем известной "Кровавой Мэри (водка 50мл, томатный сок 100мл, лимонный сок 10мл, ворчестер соус, табаско соус красный, перец молотый, лед). Определенно, этот коктейль подходит тем, кто не любит сладкое. Я иногда готовлю его для любимого мужчины.
Позже, поддавшись очарованию телевизионной рекламы, я попробовала приготовить модный нынче коктейль "Апероль шприц". Пожалуй, "Апероль шприц" является моим самым любимым коктейлем на сегодняшний день, я покупаю в магазине итальянский ликер "Апероль", бутылку просекко и апельсины. Бутылки ликера хватает почти на месяц. Рецепт коктейля легко запомнить - 1 часть содовой, две части ликера "Апероль", три части просекко, долька апельсина и лед. Все мои знакомые женщины отдают предпочтение именно этому коктейлю. Яркий вкус ликера прекрасно сочетается с легкой кислинкой просекко, а пузырики поднимают настроение.
Коктейль в пробирках - очень забавно. Причем, абсолютно неважно, что в них налито, важна форма подачи. Когда угощаешь людей алкоголем из пробирки, они по-началу теряются, зато потом с таким щенячьим восторгом рассматривают хрупкие колбочки, как когда-то в детстве, на уроках химии. Именно те пробирки, что вы видите на фотографии, содержат три вида мартини, разведенные белым вином в пропорции 1/1. В принципе, приготовление коктейля - это полет фантазии, некий творческий процесс, который почти всегда радует. Формочки для льда, бокалы различных форм и размеров, шейкеры, разноцветные ликеры, сочные фрукты, трубочки, зонтики - мир грез и фантазий, такой сладкий и манящий. Порой, чтобы услышать шум прибоя достаточно надеть шляпу с широкими полями и взять в руку бокал с "Сексом на пляже".
Знаменитый Б-52 любят практически все. Налей в стопку кофейный ликер 15 мл, далее, аккуратной струйкой, отдельным слоем уложи айриш крим 15 мл и в конце - слой ликера трипл сек 15 мл, затем, коктейль подожги и выпей. Коктейль очень эффектно смотрится в ночи. Перед употреблением Б-52 проверьте, на месте ли огнетушитель.
Очень неплохо в жару освежает коктейль "Санрайз". Состав коктейля: текила 50 мл, Гренадин Monin 10 мл, апельсиновый сок 150 мл, долька апельсина и лед. А если смешать обычную водку (50 мл) с апельсиновым соком (150 мл), добавить дольку апельсина и немного льда, то получится всеми любимый коктейль "Отвертка".
Боуль (bowl) - великолепный летний напиток. Именно с этого напитка началось мое знакомство с алкоголем. Приготовить его достаточно просто. Полкило клубники присыпать сахарным песком, оставить присыпанные ягоды на ночь в холодильнике, после того, как сахар растворится и клубника даст сок, взять кувшин с широким горлышком, выложить в него ягоды с соком, залить их бутылкой ледяного шампанского, влить стопку вишневого ликера, перемешать половником и разлить по бокалам, подавать с черешней, вишней и кубиками льда.
Но если честно, я очень люблю домашние лимонады, обожаю экспериментировать с фруктами и чаями, но это совсем другая история.
Готовьтесь, лето будет жарким.
Всем хорошего настроения.
