В обязанности входит наблюдение за птицами, медицинский уход за ними и обслуживание. Требования к кандидату на должность тоже непростые: он должен иметь ученую степень в области зоологии, опыт работы с экзотическими животными, обладать недюжинными знаниями о фламинго, а также иметь хорошие коммуникативные навыки, причем уметь общаться не только с птицами, но и с людьми, для которых ему придется проводить экскурсии.