Уха, сало и куриные крылышки: Как Запорожье вкусными рекордами удивляло
Категория: Праздники
8 мая 2017
Портал Depo.Запорожье решил составить рейтинг "вкусных" рекордов, которые удалось установить жителям Запорожья за последние годы.
1700 литров настоящего казацкого капустняка
В Энергодаре Запорожской области повара местных детсадов и школ сварили 1500 литров казацкого капустняка в одной кастрюле 18 октября 2010 года. Для приготовления рекордного капустняка потребовалась кастрюля, вместимостью 1,7 тысяч литров. В процессе приготовления самого супа одновременно принимали участие 35 поваров из энергодарских детсадов и школ, которые использовали для приготовления блюда 380 кг картофеля, 460 кг квашеной капусты, 107 кг моркови, 43 кг пшена, 110 кг корня петрушки, 110 кг лука, 70 кг - свиного сала и 260 кг свинины. 4300 порций были съедены за час.
Стометровая домашняя колбаса весом сто килограмм
Самую длинную домашнюю колбасу приготовили на Покровской ярмарке в Запорожье 6 октября 2012 года. Тогда колбаса почти в два раза превзошла предыдущий рекорд. Ее длина составила 100 метров, вес 100 кг. Всего готовую колбасу разделили на две тысячи порций. Самым сложным в приготовлении колбасы оказался ее переворот. Готовили ее на огромном круге, который напоминал решетку для гриля. Переворачивали колбасу около восьми человек.
Шесть гигантских самоваров на одной площади
Жители Запорожья любят не только вкусно кушать, но еще и много пить чая. Именно поэтому 1 марта 2014 года на центральную площадь Запорожья привезли наибольшее количество огромных самоваров. Тогда на рекорд претендовали только самовары-гиганты объемом более 100 литров. Таких великанов на запорожском Майдане оказалось шесть штук: самовар "Киев" (300л), самовар "Донецк" (300 л), самовар "Соборный" (300 л), самовар "Соборный" (295 л), самовар "Соборный" (200л ), самовар "Русский Пар" (100 л). Это был единственный день, когда эти самовары экспонировались все вместе. На следующий день все они разъехались в места нового назначения - в Киев, Харьков, Днепропетровск, Донецк. А в Запорожье остался 300-литровый самовар-ветеран под символическим названием "Соборный".
10 тысяч порций шкварок из 275 кг сала
Шкварчанку - большую сковородку со шкварками - жареным салом - приготовили под открытым небом на каскаде фонтанов "Радуга" в Запорожье 4 октября 2015 года. На приготовление традиционного украинского блюда потратили 275 килограммов сала. 250 кг готовых шкварок хватило на десять тысяч бутербродов.
1007 литров ухи
Традиционную казацкую уху приготовили в Запорожье 6 октября 2015 года. Тогда 10 поваров приготовили за три часа 1007 литров ухи и угостили 3340 гостей. Для приготовления рекордного блюда поварам понадобилось: 250 кг свежей речной рыбы (карп, толстолобик, окунь, лещ, карась, красноперка), 30 кг домашней птицы, 40 кг картофеля, 15 кг сладкого перца, 15 кг помидор, 1 кг специй, и ведро самогона. Как говорится, уха без первача - просто рыбный суп.
270 килограммов квашеной капусты для бойцов АТО
Запорожцы нашинковали и заквасили 270 килограмм капусты для бойцов АТО, тем самым установил новый всеукраинский рекорд. Фиксирование рекорда состоялось на площади Маяковского в Запорожье во время проведения фестиваля домашнего консервирования 17 сентября 2016 года. Шинковали капусту в несколько рук студенты и преподаватели местного кулинарного колледжа, волонтеры и обычные запорожцы. После установления рекорда квашеная капуста отправилась на передовую – бойцам АТО.
1700 кг консервированной еды для военных в зону АТО
Жители Запорожья собрали рекордное количество консервировации для военных, которые находятся в зоне проведения антитеррористической операции. Фиксирование рекорда состоялось на площади Маяковского в Запорожье во время проведения фестиваля домашнего консервирования 17-18 сентября 2016 года. Стоит отметить, что в 2015 году организаторы фестиваля собрали 750 килограмм консервированной еды и поставили рекорд. В 2016 году они побили свой же рекорд, для чего пригласили представителей организации Рекорды Украины. В 2016 году запорожцам удалось собрать более 1700 килограмм консервации.
159 юных рыбака на фестивале
Кто любит вкусно покушать, должен уметь, при необходимости, самостоятельно пищу и добывать. Поэтому многие жители Запорожья умеют рыбачить с самого детства. 24 сентября 2016 года это доказали 159 детей, которые собрались на фестивале "Рыболовные каникулы". Мероприятие прошло в селе Нижняя Хортица на пруду "Лагуна-2". Достижения запорожцев зафиксировали представители Книги рекордов Украины. Напоминаем, что в прошлом году количество участников насчитывало 84 юных рыбака.
2273 куриных крылышка на сковороде-гиганте
2273 куриных крылышка приготовили одновременно на огромной сковороде во время проведения Покровской ярмарки в Запорожье 8 октября 2016 года. Сковорода-гигант, на которой жарили крылышки, была 2 метра диаметром и 24 сантиметра высотой. Для установления нового рекорда Украины, запорожским поварам понадобилось 250 кг куриных крылышек, 70 литров соуса, 30 килограмм овощей, корнеплодов, 10 килограмм зелени, чеснока и классических специй.
60-метровый бутерброд с майонезом и зеленью
Самый большой в Украине бутерброд сделали на площади Маяковского в Запорожье 16 октября 2016 года. На создание 60-метрового бутерброда ушло 135 батонов, 10 кг майонеза, около 15 кг колбасы, а также помидоры и зелень. Угоститься рекордным блюдом могли все желающие, однако организаторы не успели даже порезать бутерброд, поскольку запорожцы разобрали 135 батонов, из которых он был сделан, на протяжении одной минуты.
