Чем кормили в самолетах полвека назад (24 фото)

10 мая 2016

Это был поистине "Золотой век" бортового питания: судя по архивным снимкам, авиапассажирам подавали лобстеров, икру, хамон и воздушные пирожные с кремом... Обратите внимание и на обстановку, в которой эти счастливцы вкушали деликатесы, особенно на простор перед каждым пассажирским креслом.

Норвежский перевозчик Scandinavian Airlines System (SAS) недавно выложил ностальгические фото с интерьерами своих лайнеров 1950-80 годов, где довольным пассажирам предлагают буквально ресторанный ассортимент яств...

Вот на этом фото бортпроводник с серьезным ножом нарезает солидное филе лосося. Видимо, о воздушных террористах тогда еще не слыхивали?

В середине XX века авиаперелеты были доступны лишь весьма обеспеченным людям, оттого и сервис на борту был соответствующим самым высоким стандартам.

Да, тут можно было от души и выпить, и закусить!

Похоже, морепродукты привередливому пассажиру сервирует сам шеф-повар.

Это напоминает шведский стол на колесиках...

Смотрите, даже приправы не в разовых пакетиках, а посыпаются по вкусу клиента прямо из мельнички!

А это фото из салона эконом-класса 80-х, уже сильно напоминает то, к чему мы привыкли сегодня.

Глядя на эту картину, весьма печально вспоминать, что сегодня пассажира эконом-класса на борту ждет в лучшем случае алюминиевое корытце с чем-то, наспех разогретым в электропечи...

Желаете ли ломтик окорока или банального лобстера?

А здесь мы видим обычную фарфоровую посуду и тележку, переполненную едой. Как же они не боялись турбулентности?

"Отрежьте мне то-о-оооненький ломтик рокфора, плиз!"

Рюмочки, салфеточки, креветочки...

Главное, чтобы клиент был доволен! "Желаете тортика к чаю?"

М-м-м... А что они там подают такого азиатского?

Меню бизнес-класса SAS в 1980-е, как видим, всё еще включало лобстеров.

Поднос с бортовым питанием для пассажиров эконом-класса 60-х выглядит менее экзотично.

А здесь мы видим, что и шампанское с большой буквы было когда-то на борту обычным делом.

Бортовой "паек" пассажира эконом-класса в 70-е.

В 1970-х на отдельных рейсах, судя по всему, присутствовал даже сомелье. Одного из них мы видим, к примеру на этом фото, позади улыбающейся бортпроводницы.

Скандинавские авиалинии в 60-х крайне серьезно относились к сендвичам. Такие виды можно было заказать во время полета...

Впечатляющее меню французской кухни на рейсах из Копенгагена в Бангкок и Сингапур в 1950-х

Высокая кухня под облаками:

- рыба по-тайски с соусом из черных бобов,

- жареный рис,

- французские блинчики с грибами и беконом,

- яйца со шпинатом по-флорентийски,

- сырное и фруктовое ассорти,

- котлета из ягненка под томатным соусом с орегано,

- лимонные тарталетки.