Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

Сезон дачного отдыха уже открыт, а потому если у вас нет своего мангала и коптильни, то предлагаем узнать, как из двух старых газовых баллонов их сделать. Фотоотчет с подробными объяснениями ждет вас далее.

Первым делом с баллонов были срезаны вентили, которые не откручивались.



Затем баллоны были наполнены водой, которая простояла в них сутки.



Мангал-коптильня состоит из дымогенератора и непосредственно самого мангала. Дымогенератор представляет собой обрезанный в виде 50-сантиметровой колбы баллон.





В верхней части колбы делаеv отверстие для поддува и крышку.



То же самое проделываем и в основном баллоне.





Далее берем уголок и сверлим в нем отверстия, он послужит нам колосником.





В самом мангале делаем пропилы с одной стороны и отверстия с другой стороны. Это необходимо для установки шампуров.







Заслонка для поддува.



Далее за дело берется сварщик. Он приваривает петли, уголки и отпиленную крышку в дымогенератор.









Так выглядит дымогенератор.



Подготавливаем мангал для состыковки с генератором и вытяжной трубой.



Стыкуем (качество сварки на фото оставляет желать лучшего, но сварщик вовсе не профессионал).







Далее привариваем ручки и ножки.



Теперь остается привести мангал в человеческий вид. Для этого тщательно его зачищаем железной щеткой, ровняем швы болгаркой, обезжириваем и покрываем термостойкой краской



Вот что получаем в итоге. Для копчения в дымогенераторе разводятся угли, на них ставится стальная чашка с влажной щепкой. На решетку в мангал кладется продукт. Щепка нагревается, начинает дымить и коптить продукт. Заслонками регулируем процесс (интенсивность тления, количество дыма и. т.д).