Необычные китайские деликатесы (15 фото)
Категория: Еда
15 марта 2016
Далее слова автора:
У каждого китайского региона своя кухня, но эти пока удивили больше всех.
![](https://cn15.nevsedoma.com.ua/photo/760/403_files/eda_v_kitaye_02.jpg)
![](https://cn15.nevsedoma.com.ua/photo/760/403_files/eda_v_kitaye_01.jpg)
Есть какие-то общие блюда, вроде лапши или риса. Но по вкусу они будут сильно отличаться. Вот в Сычуане всё острое, а у соседей из Юннаня наоборот, почти вся еда имеет сладковатый привкус.
![](https://cn15.nevsedoma.com.ua/photo/760/403_files/eda_v_kitaye_03.jpg)
Сычуаньцы показались мне наиболее всеядными. Скорпионы продают специально для туристов, а шелкопрядов во всей Азии обожают. Утки и свиные пятачки тоже деликатес для многих.
![](https://cn15.nevsedoma.com.ua/photo/760/403_files/eda_v_kitaye_04.jpg)
А вот и то, ради чего я написал этот пост. Китайский хамон. И это последний шанс убрать от экранов слабонервных.
![](https://cn15.nevsedoma.com.ua/photo/760/403_files/eda_v_kitaye_05.jpg)
В Сычуане традиционно сушат мясо зверей, рассечённых на две половины. Забивают, разрубают и оставляют сушиться, как есть.
![](https://cn15.nevsedoma.com.ua/photo/760/403_files/eda_v_kitaye_06.jpg)
Слева кролик, а справа, как я понимаю, летучие мыши?
![](https://cn15.nevsedoma.com.ua/photo/760/403_files/eda_v_kitaye_07.jpg)
Мумификация животных какая-то. Это ещё и съесть предлагается.
![](https://cn15.nevsedoma.com.ua/photo/760/403_files/eda_v_kitaye_08.jpg)
После такого зрелища недолго и до веганства.
![](https://cn15.nevsedoma.com.ua/photo/760/403_files/eda_v_kitaye_09.jpg)
Совсем жёсткие кадры я приготовил напоследок. Мне кажется, или это кошка?
![](https://cn15.nevsedoma.com.ua/photo/760/403_files/eda_v_kitaye_10.jpg)
Даже обычную свинью они, кажется, взрывают динамитом, а потом едят.
![](https://cn15.nevsedoma.com.ua/photo/760/403_files/eda_v_kitaye_11.jpg)
До чего же неаппетитно всё выглядит.
![](https://cn15.nevsedoma.com.ua/photo/760/403_files/eda_v_kitaye_12.jpg)
Даже не хочу думать, как именно их убивали.
![](https://cn15.nevsedoma.com.ua/photo/760/403_files/eda_v_kitaye_13.jpg)
Всё-таки здесь едят кошек. Хочется это развидеть.
![](https://cn15.nevsedoma.com.ua/photo/760/403_files/eda_v_kitaye_14.jpg)
![](https://cn15.nevsedoma.com.ua/photo/760/403_files/eda_v_kitaye_15.jpg)
Отсюда