Магия индукционных плит

Прикол. Не знал.

а теперь объяснения в студию!!!

provocateur,

в гугле забанили?))

provocateur, тебе же сказали - "Магия!"

плита греет тока метал, стеклянную посуду уже нет
по-моему только метал, который берет магнит

простую металлическую посуду такая плита не греет. Специальная посуда имеет двойное дно с чем-то внутри. Дома пользуюсь такой плитой. Практически одинаковые по эффективности с газовой.

магнит крутишь и в проводнике ток в сопротивлении нагревает

А как они по экономичности?

Суть в том что внутри варочной поверхности находится катушка, которая магнитным полем греет метал.
Пальма первенства, среди индукционных варочных поверхностей, принадлежит конторе Gaggenau. Там есть модели, в которых нет привязки к зоне нагрева, то есть ставишь кастрюлю в любое место и она греется.

Тут есть маленький обзор https://www.youtube.com/watch?v=SErVffY92Kw

А здесь статься http://zoom.cnews.ru/publication/item/38760

На сегодняшний день для многих является вопросом, индукция или стеклокерамика, так как в цене они сравнялись, за счет того что всякие электролюксы и хансы, начали выпускать бюджетные индукции, потому вопрос выбора не легкий. Как мне кажться, если в доме есть дети, то лучше брать индукцию, потому что сама плита и конфорка, даже после того как вы нагрели свой борщ, остается холодной. Но я выбрал стеклокерамику, так как угли для кальяна на индукции греть сложно :)

Bakcs, у меня бывало коты обпекались из за плиты.. Поэтому яб с радостью себе поставил индуктивную)