Бесплатная столовая Золотого Храма сикхов в Амритсаре (12 фото)
Категория: Красивые города, окресности
12 июня 2015

Это вход на кухню, которая носит название лянгар.

Ежедневно бесплатную пищу здесь получают порядка 100 000 человек, а в выходные и праздничные дни это число увеличивается.

На кухне трудится 450 сотрудников и огромное количество волонтеров.

Одни помогают чистить продукты.

Другие моют посуду.

Женщины помогают поварам готовить пищу.

Все желающие получить бесплатную пищу, мужчины, женщины и дети садятся вместе. У входа обязательно необходимо снять обувь и надеть головной убор.

На обед обычно подают суп из чечевицы, рис, овощи и лепешки роти.

Лянгар работает круглосуточно. Ежедневно для приготовления пищи требуется в среднем 7000 кг муки, 1200 кг риса, 1300 килограмм чечевицы и 500 кг топленного масла.

Все люди сидят на полу, как равные друг другу.

После приема пищи тарелки пять раз омываются в больших емкостях, после чего ждут своей очереди для следующего использования.
