11 рецептов полезной пиццы, которую можно есть, не переживая о своей фигуре (15 фото)
Категория: Еда
5 июня 2015
Для начала вам нужно усвоить несколько полезных советов:
1.Тесто для пиццы лучше готовить из цельнозерновой/овсяной/ржаной муки
2. Для начинки желательно выбирать сыр с низким содержанием жира
3. Добавляйте в начинку как можно больше свежих помидор и зелени
4. И помните, что красный перец ускоряет обмен веществ, что благотворно влияет на похудение
5. Для соуса используйте натуральную томатную пасту
6. В качестве основного ингредиента отдавайте предпочтение курице, индейке, постной говядине и морепродуктам
Для теста идеально подойдут следующие два рецепта на ваш выбор!
Первый вариант:
Половина филе (одной половинки) грудки,
Клетчатка/отруби - 1 ст.л.,
Яйцо-1шт.,
Любая приправа,
Соль
Репчатый лук по вкусу.
Все ингредиенты в блендере превращаем в фарш, выкладываем в форме круга и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку до полуготовности
Второй вариант:
Кефир 1%
1 яйцо и 1 белок
Мука овсяная
Соль
Смешать все ингредиенты до консистенции густой сметаны и дать постоять в холодильнике. Затем противень выстелить пергаментной бумагой, вылить тесто, аккуратно распределить силиконовой лопаткой и в разогретую духовку до полуготовности.
Простейшая пицца с авокадо и яйцом
Вам необходимо всего лишь приготовить основу, размять вилкой авокадо, поджарить яичницу и сложить это всё вместе
Пицца с инжиром, прошутто и козьим сыром
Тесто по базовому рецепту
Начинка:
Прошутто — 60 гр.
Инжир — 3 шт.
Козий сыр — 50 гр.
Оливковое масло — 3 ст.л.
Томатный соус — 2 ст.л.
Рукола — 50 гр.
Пицца с рикоттой и грушей
Тесто по базовому рецепту
Начинка:
1 мягкая и сочная груша
150 г рикотты
3–4 ст. л. апельсинового мармелада
4 ч. л. жидкого меда
Куриная пицца барбекю
Тесто по базовому рецепту
Начинка:
200–230 г куриного филе без кожи
2–3 ст. л. тертого сыра чеддер
½ стакана соуса барбекю
1 красная луковица
Пицца с сыром, фенхелем и кабачками
Тесто по базовому рецепту
Начинка:
1 клубень фенхеля
2 небольших кабачка (цукини)
6 ст. л. размятой обезжиренной моцареллы
1 ст. л. оливкового масла
Молотая паприка по вкусу
Пицца со шпинатом
Тесто по базовому рецепту
Начинка:
200–250 г беби-шпината
15 помидоров черри
4 ст. л. размятого сыра рокфора
2 ст. л. кедровых орехов
4 ст. л. бальзамического соуса
Греческая пицца
Тесто по базовому рецепту
Начинка:
2 средних красных болгарских перца
12–14 помидоров черри
16 крупных оливок каламата
4 ст. л. размятой феты
Пицца с цукини, моцареллой и помидорами черри
Собственно из этого и состоит пицца
Пицца приготовленная в шляпках грибов
За основу в этой вкуснейшей пиццы берутся шляпки шампиньонов, а в качестве начинки используется моцарелла, болгарский перец, соус, красный лук, грибы и пеперони
Вместо обычного теста для пиццы используйте пюре из цветной капусты
Пицца с основой из шпината
Для основы:
2 чашки сырого шпината
1 яйцо
1 стакан тертого сыра
специи
Начинка:
бекон
1/4 чашки лука
1/4 чашки сыра пармезан
Фруктовая "пицца" с арбузной основой
За основу берём арбуз, нарезаем его на порционные кусочки. каждый из которых смазываем греческим йогуртом, сверху кладём бананы, клубнику и посыпаем орешками