Шафран - одна из самых дорогих специй в мире (13 фото)

Категория: Еда, Рекорды, PEGI 0+

21 ноября 2012

Дороговизна этой пряности заключается в том, чтобы получить один килограмм готового продукта, необходимо вырастить приблизительно 170 000 цветов. Килограмм готового продукта продают за $3 500. Его использовали как средство, придающее энергию и любовную силу, для излечения катаракты и как противоядие, и как благовоние, побеждающее дурные запахи. Распустившиеся цветы шафрана, штат Джамму и Кашмир, Индия



Свидетельства древних источников говорят, что шафран – одна из самых давних известных пряностей. Он упоминается как ценное лекарство и благовоние в египетских медицинских текстах 1500 г до н.э., в письменных источниках шумерской цивилизации, в китайских медицинских книгах 2600 годов до н.э., в Ветхом Завете.

Уборка урожая Шафрана


Плантации в Пампуре занимают площадь 4 000 гектаров



Женщина отделяет рыльца от цветов



Тарелка с рыльцами


Взвешивание высушенного шафрана перед запаковыванием



Готовый к продаже шафран






Источник: trasyy

+5

Отправить