Кухонный нож (21 фото)
Категория: Сделай Сам
25 апреля 2012
Но, несмотря на то, что по своему устройству кухонный нож не сложнее столового, в ближнем бою с продуктами питания он гораздо эффективнее.
По статистике (а постоянные читатели знают, что все статистические данные для этого блога я придумываю сам беру из достоверных источников), так вот, по статистике – использование нового кухонного ножа, который замечательно режет и удобно лежит в руке – в первый месяц после покупки приводит к увеличению общего веса среднестатистической семьи, в среднем, из расчёта по два кило на особь, включая кота.
Отсутствие же правильного ножа приводит к потере аппетита, конфликтам и всяким бытовым травмам на почве ревности! Но не будем о грустном, а будем о негрустном хоть и бесполезном.
Данный экземпляр в масштабе 1 к 12 выполнен из полоски нержавейки толщиной 1.5 мм.
Накладки сделаны из твёрдой пластмассы, заклёпки из алюминиевой проволоки диаметром 0.6 мм.
Использованные инструменты: тиски – 1 шт.; напильники -2 шт.; надфили -3 шт.; наждачная бумага- 2 вида; дрель, закреплённая в вертикальном штативе – 1 комплект; сверло 0.6мм – если повезёт, то – 1 шт.; кусок войлока для полировки рукоятки, вспомогательный деревянный брусок.
Про комплект рук я уже шутил в прошлый раз, так что повторяться не буду.
Действующую модель ножа в миниатюре можно изготовить разными способами. В данном случае применена проверенная схема, широко применяемая в тяжёлом, среднем и лёгком машиностроении – берётся заготовка и напильником стачивается всё лишнее.
В этот раз я, наученный болезненным опытом прошлых мелких работ, оставил у заготовки черенок, за который её было удобно держать при обработке, поэтому пальцы почти не пострадали (это я к тому, что если у вас дорогостоящий маникюр с несъёмными ногтями, раскрашенными под гжель и хохлому, то не говорите потом, что я вас не предупреждал!)
За этот же черенок деталь зажимается вместе с деревянным бруском в тисках.
Обрабатывая заготовку напильником поочерёдно с двух сторон, формируется лезвие.
Таким же способом выпиливается рукоятка.
Место возле гарды, для получения ярковыраженной ступеньки, подпиливается надфилем, лучше всего треугольным.
Следующий этап производства кухонных ножей – сверление отверстий под заклёпки.
Тут ничего сложного за исключением того, что сверла 0,6 мм у меня не оказалось, поэтому я просверлил отверстие диаметром 0,5 и до 0,6 расковырял его подходящей по диаметру иголкой, предварительно сделав на ней три продольные насечки напильником.
Рукоятка выполняется из твёрдой пластмассы. У меня осталась от отвёртки. В тот раз я уже рассказывал про способ определения пригодности пластмассы, поэтому не буду повторяться. Главный секрет в том, что опытные пластмассоведы определяют марки и сорта пластмасс на вид, неопытные – на зуб. :)
При креплении рукоятки к ножу клей я не использовал – три заклёпки держат пластмассовые накладки достаточно прочно.
В конце концов, на кукольной кухне ножу с такой рукояткой сносу нет, если что!
А вот фото с папой с прототипом:
