В серии под названием «Резьба», Илиан сполна демонстрирует свое мастерство и высокое искусство фотографии продуктов питания.
К сожалению, точно не известно, сам ли Илиан создавал эти удивительные экспонаты для фотосессии, или ему помогал какой-то умелец, профессионально занимающийся резьбой по еде, или, как это звучит на английском, «food carving».
Однако в любом случае фотографии получились абсолютно фантастические.