На кухне в доме плантатора (13 фото)

Представляем вашему вниманию репортаж из фотоблога о путешествиях из Атланты, автор которого посетил Дом плантатора, где реконструирован быт рабовладельческого Юга Америки. Вас ждет экскурс на кухню, где вы увидите, как прислуга готовила “масе” обед.

Источник: atlanta-travel.blogspot.com

1. На первом этаже Дома плантатора располагается специальная кухня для подогрева пищи.

2. Центр кухни занимает грубый деревянный стол, стоящий напротив очага. Тут всё и готовится.

3. Очаг и система с крючьями для того, чтобы размещать кастрюли над огнем на оптимальной высоте.

4. Традиционная кухня Юга включает в себя тушеное мясо, тушеные бобы и картошку, салат из зелени и пудинг.

5. Мясо готовности реар (rare) – обжаренное снаружи, красное внутри.

6. Прислуга за работой.

7. Обеденный перерыв.

8. Кофемолка.

9. Устройство для лущения кукурузы - одного из важных продуктов американского Юга.

10. Маслобойки.

11. Кроме того на кухне плантатора располагаются несколько служебных комнат. Одна из них - прачечная.

12. В другой комнате - всё для пряжи.

13. Внешний вид кухни дома плантатора. Перед ней - огород.