А где же косточка???

Категория: Еда
19 апреля 2010

Как то раз решила приготовить очень хитрые куриные ножки, по рецепту подруги. Каждый кто пробует сие блюдо впервые, не может понять — а где же косточка???

картинка

Итак, нам понадобятся:
— лук, взяли красный
— сыр, был "закусочный", подойдет любой солоноватый
— морковь
— соевый соус
— масло, было подсолнечное, ну можно и любое
— томатный соус
— соль(совсем чуть чуть ибо сыр и соевый соус достаточно соленые), хмели-сунели, смесь болгарских перцев(сухая)
— шампиньоны
— ну и сами куриные ножки(окорочка)

картинка

нам нужен большой конвертик, поэтому аккуратно снимаем кожицу как чулок с красивой женской ножки и конец ножки оставляем с кожей. Кость обрубаем

картинка

лук меленько

картинка

морковочку на терке

картинка

начинаем обжаривать

картинка

параллельно грибочки меленько

картинка

и в сковородочку

картинка

отделяем от кости мсяо

картинка

рубим его мелко, но без фанатизма

картинка

добавляем в сковородку

картинка

трем сыр

картинка

и сняв сковородку с огня, перемешаем все вместе с сырком

картинка

дальше тонкий процесс, начинкой нашпиговываем наши "чулочки"

картинка

выкладываем в смазанную маслицем посуду(на фото видно, как пропитывается кожица содержимым)

картинка

обмазываем томатным соусом(был чесночный, очень в тему!)

картинка

ставим на 200 градусов, минут на 30-40 и периодически поливаем жирком)

картинка

ну а пока идет томительный процесс ожидания, легкий салатик с бокалом молодого белого вина, очень кстати...

картинка

ну вот и после 35 минут ожидания...

картинка

... ТАДАМММММ!

картинка

Если вы немного пересушите — не беда, кожица будет хрустящей. Пока горячее, употребляем по прямому назначению! Ну собственно особо упрашивать не приходится, все мужчины дома(ну кроме сынули, заигравшегося в футбол) уже наточили вилки с ножами(ну а кто-то зубы) и вкушают аромат...

результат достигнут — мужчины остались довольны!!!
0
Добавьте свой комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Вам будет интересно:
Регистрация