Несколько интересных способов лепки пельменей

Пельмешки должны быть такими, чтобы сок мяса оставался внутри.
А еще - правильные пельмешки такие, в которых мяса больше чем теста.

Ruf, как справедливо подмечено! И еще один момент. Я люблю, чтобы пельмешки были на один укус.