Невседома

Самый дешёвый кухонный нож превращается в острое лезвие

22 июня 2020
14 113
1
Категория: Видео, Красивое
Парень купил за один доллар кухонный нож в супермаркете и решил проверить, можно ли наточить его до состояния лезвия, использовав несколько точильных камней. В итоге нож с легкостью разрезал лист бумаги и даже разрубил три пластиковые бутылки с водой.

Всё дело в правильной технике заточки. Заточка с помощью точильного камня — один из самых эффективных способов. Для этого понадобятся два камня: с мелкими зёрнами и крупными. Прежде чем переходить к процессу затачивания, нужно опустить точильный камень на несколько минут в масло или воду, что продлит ему жизнь, так как между зёрен не будут набиваться частички стали. Начинать заточку следует с крупнозернистого камня.

Важно правильно расположить лезвие относительно поверхности бруска, так как от этого зависит конечный результат. Не менее важен и правильный угол заточки: затачивать нож лучше под углом в 20°, но угол может меняться в зависимости от типа ножа. К примеру, поварским ножам требуется угол в 25°, японские кухонные ножи затачивают под углом в 10?20°, для охотничьих клинков используют угол 30?45°. Правило здесь простое: нужно сделать нож острее — уменьшаем угол заточки, для большей стойкости к затуплению — повышаем.

После основной заточки нужно приниматься за шлифовку — для этого потребуется мелкозернистый камень. Шлифовка необходима для того, чтобы выровнять поверхность лезвия. При должном терпении и небольшой тренировки повторить результат из видеоролика вполне по силам каждому!



+99
1 комментарий
vacula
 308
Украина
23 июня 2020 20:48
513 комментариев
0
Наточить и гвоздь можно, вопрос - сколько резов выдержит этот нож. И, кстати, чувак использовал 6 камней стоимостью 100-150 долларов каждый.
Добавьте свой комментарий
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
    wassatbig_smile1wink
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментарии Facebook
Возможно Вам будет интересно

Написать нам / Contact Us

www.nevsedoma.com.ua

Невседома © 2006 - 2020
  • Сделано в Украине
Регистрация