Невседома

Куриные гаджеты: 16 приспособлений для приготовления идеального деликатеса (14 фото)

3 декабря 2019
623
1
Угадайте, какое дореволюционное праздничное блюдо сейчас мы едим каждый день на завтрак? И почему в поваренных книгах времен СССР так много рецептов из яиц?



Если бы не фотография к посту, вы никогда бы не догадались, что настоящим деликатесом в дореволюционной кухне России были блюда из яиц. Кур было мало и неслись они не постоянно, а яйца собирались и бережно хранились для праздничного стола. Отсюда так много рецептов блюд из яиц в дореволюционных кулинарных сборниках. Это суфле, бломанже, гоголь-моголь, кок-наг, взбитые белки, яичные десерты. В поваренных книгах рецептам из яиц посвящались целые разделы. И это было не 20 вариантов яичницы с разными добавками. В рецептах того времени яйца часто использовались в сыром виде, взбитыми с разными добавками, в виде коктейлей. Большинство из этих блюд могли позволить себе только очень зажиточные люди.

Сейчас мы не испытываем благоговения перед обычным куриным яйцом. Исключением можно считать лишь яйцо из Инстаграм, которое в этом году побило все рекорды популярности. В остальных случаях мы привычным жестом достаем яйцо из холодильника и превращаем его в яичницу или омлет. Яичный белок идеально усваивается, а желток содержит питательные вещества. Но даже в таком простом вопросе, как приготовление яичницы, кулинарная индустрия не стоит на месте, а предлагает новые способы разнообразить привычные действия.

Мы собрали в пост современные кухонные гаджеты для приготовления яиц, о которых мы ничего не знали еще несколько лет назад.

Вскрыватель яиц



Вскрыватель яиц. Этой маленькой штучкой из нержавейки можно сделать идеально-ровный срез скорлупы яйца.

Из отзывов: Открыли с сыном дома почти все яйца (23 штуки), получили от мамы люлей. Сын в восторге. Рекомендую.

Цена: начинается от 2$

Купить или посмотреть на сайте продавца


Электрояйцеварка на 7 яиц



Для чего нужна такая штука? Особенность приготовления яйцеварке в том, что в ней яйца варятся на пару. Когда мы варим яйца в воде, через скорлупу в них проникает вода, из-за которой белок моментально твердеет. Кроме того, вода убивает некоторые полезные свойства белка. Яйца, приготовленные на пару, получаются мягкими и сохраняют больше полезных свойств. В прибор вмонтирована очень тонкая игла. Она прокалывает скорлупу, благодаря чему яйцо хорошо проваривается, а скорлупа при этом остается целой. Если в вашу яйцеварку иглы для прокола яиц не вмонтированы, вы можете купить яйцекол из этого же поста и делать прокол самостоятельно!

Из отзывов: Удобная штука. За 5-7 минут яйца готовы. Вилка китайская, заменил ее на евро

Цена: начинается от 10$

Купить или посмотреть на сайте продавца


Яйцекол



Этим приспособлением делают аккуратный прокол в скорлупе яйца. В современных рецептах указывают, что яйца для варки нужно закладывать в кипяток, а перед закладкой в тупой части яйца сделать прокол. Соблюдением этих правил можно добиться того, что вареные яйца будут очищаться легко и просто. Попробуйте приготовить и убедитесь сами!

Из отзывов: Штучка нужная и хорошая. Спасибо. Доставка в Украину укр почтой 20 дней. Покупала такую в Германии, прослужила 15 лет . Надеюсь и эта прослужит долго.

Цена: начинается от 1$

Купить или посмотреть на сайте продавца


Таймер для варки яиц



Отмеряет точное время для варки яиц всмятку или вкрутую. С таймером не придется запоминать время начала варки - он просто подскажет, что яйцо пора вынимать!

Из отзывов: Отличный рабочий девайс на кухню. Беру уже второй, со временем трескается. В активной эксплуатации хватает на год/полтора

Цена: начинается от 1$

Купить или посмотреть на сайте продавца


Вскрыватель перепелиных яиц



Расколоть перепелиное яичко бывает не просто. А эти ножницы-вскрыватель разбивают яйцо ровно и точно.

Из отзывов: Ножницы хорошие, яйцо перепелиное вскрывают очень хорошо, спасибо, заказал несколько штук для друзей

Цена: начинается от 1$

Купить или посмотреть на сайте продавца


Микровенчик для взбивания омлета или сливок



Из отзывов: В общем, всё работает супер, один в один, как икеевский, но в другой раз лучше переплатить 15 рублей и купить в Икее, потому что этот оооочень долго идет

Цена: начинается от 1.5$

Купить или посмотреть на сайте продавца


Формочки для жарки фигурной яичницы



Цена: начинается от 1$

Купить или посмотреть на сайте продавца


2 формочки для приготовления яиц-пашот



При таком способе приготовления у яиц получается мягкий кремообразный желток и не твердый белок. Считается, в таком в яйце сохраняется больше полезных веществ. А еще его приятно есть тем, кто не любит сухой вареный желток.

Из отзывов: Очень клевые яйца получаются. Сделала как в одном отзыве - смазала формочки маслом, налила немного воды в кастрюлю, чуть приоткрытая крышка и маленький огонь. 13 минут и готово! Вынимала лопаточкой

Цена: начинается от 2$

Купить или посмотреть на сайте продавца


Набор для фигурной нарезки вареных яиц



Из отзывов: Очень нравится эта нарезка! Намного лучше, чем металлические, это такая классная яйцерезка. До моего дома в США около 2 недель после заказа - очень быстро!

Цена: начинается от 1$

Купить или посмотреть на сайте продавца


Кухонный декоративный разделитель



Это милая кухонная штучка-цыпленок может быть просто украшением интерьера или стать сепаратором для отделения белка от желтков.

Цена: начинается от 9$

Купить или посмотреть на сайте продавца


Сепаратор для отделения белка от желтка



Это самая бюджетная, но очень нужная штуковина в деле приготовления деликатесных блюд из яиц. Всего за 13 рублей вам пришлют посылку из далекого Китая для того, чтобы вам было легче отделять белки от желтков

Из отзывов: Работает не так хорошо как я ожидала, но работает. Белок надо пальцами помогать протаскивать. Но вообще цену в 14 рублей, даже удивительно, что вообще прислали)

Цена: начинается от 0.2$

Купить или посмотреть на сайте продавца


Инкубатор для яиц



Яйца - это не только 27 грамм чистого, высокоусвояемого белка и 18 грамм желтка. Из каждого яичка может появиться маленькое пищащее существо весом 36 грамм, которое будет прибавлять в день по 18 грамм чистого веса. Для тех, кто хочет увидеть подобные превращения, нужен будет специальный прибор: инкубатор для высиживания цыплят.

Из отзывов: Быстрая доставка товара, как описано. Первая инкубация яиц на следующей неделе!

Цена: начинается от 33$

Купить или посмотреть на сайте продавца


Постер на металле



Из отзывов: Свежие яйца от счастливых куриц. Постер на металле, размер 30х20.

Цена: начинается от 5$

Купить или посмотреть на сайте продавца


Брошь для любимого шеф-повара



Цена: начинается от 2$

Купить или посмотреть на сайте продавца

+4
1 комментарий
majestic
 841
Украина
5 декабря 2019 17:46
6354 комментария
0
таймер для варки яиц интересная штука)
Добавьте свой комментарий
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
    wassatbig_smile1wink
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментарии Facebook
Возможно Вам будет интересно

Написать нам / Contact Us

www.nevsedoma.com.ua

Невседома © 2006 - 2019
  • Сделано в Украине
Регистрация