Лапша в пиве: японское решение для жарких дней (6 фото)
В этом случае лапшу, как обычно, о[оскорбление]вают, быстро охлаждают в воде со льдом, засыпают в прозрачную пивную кружку и заливают холодным острым бульоном.
Свершу лапша накрывается желатиновой пенкой из специальной машинки.
В результате получается полная имитации пивной кружки с пеной, а в действительности вкус больше напоминает обычный холодный суп. Кстати, холодная лапша очень в Японии очень популярна.
