Невседома

Самое летнее блюдо - Окрошка

4 июня 2008
2 982
2
Категория: Еда
Самое летнее блюдо - Окрошка!
Привет жителям Пельмешек :)
Давненько уже слежу за вашими новостями и вот с наступлением лета хочется поделится моим любимым блюдом окрошкой. В архивах дока я не нашла рецепта окрошки, поэтому и решила здесь представить свой вариант.

Я обожаю это блюда и летом поглощаю его очень много, так как холодное и легкое, что летом для девушки тоже не мало важно :)
Итак, на кастрюлю в 2.5-3 литра понадобится:
- 3 средние картошки,
- 3 яйца,
- 300 гр. докторской или любой варенки, которая вам нравится,
- 2 небольших огурца,
- пучок укропа,
- пучок лука,
- 3-4 ложки сметаны,
- лимонный сок.
- 2 л сыворотки.
ля заправки я беру сыворотку. Если не найдете, то можно взять нежирный кефир и разбавить водой. Хотя будет немножко не то.
Самое летнее блюдо - Окрошка!
Теперь отвариваем картошку с яйцами и поочереди все порезать на кубики:
огурец
Самое летнее блюдо - Окрошка!
колбаса
Самое летнее блюдо - Окрошка!
яйца
Самое летнее блюдо - Окрошка!
картошка
Самое летнее блюдо - Окрошка!
укроп
Самое летнее блюдо - Окрошка!
лук
Самое летнее блюдо - Окрошка!
Заливаем смесь сывороткой, солим, добавляем 3 ст. ложки сметаны для цвета и кислинки. Я люблю чуть кислее поэтому добавляю лимонный сок. И можно наслаждатся =)
Самое летнее блюдо - Окрошка!
З.Ы. Сыворотка имеет срок годности всего 2 дня, поэтому долго стоять даже в холодильнике она не будет. Лучше сделать небольшую порцию и сразу сьесть :)
З.Ы.Ы. Если у вас есть другие рецепты, то пожалуйста поделитесь, особенно если это рецепт с квасом. Буду очень благодарна :)


ЗЫ от krapich

+20
2 комментария
W4573
W4573
4 июня 2008 17:09
0
Вместо сыворотки вкуснее газировку wink
tren
17 июня 2008 12:01
0
Вобше сок Берозовийсамое оно по жаре)
Добавьте свой комментарий
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
    wassatbig_smile1wink
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментарии Facebook
Возможно Вам будет интересно

Написать нам / Contact Us

www.nevsedoma.com.ua

Невседома © 2006 - 2020
  • Сделано в Украине
Регистрация