Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Категория: Еда
4 июня 2015
1
Испанский ресторан El Celler de Can Roca во второй раз был признан самым лучшим рестораном в мире. Этой чести его удостоил авторитетный журнал Restaurant, который ежегодно публикует список из 50 лучших заведений мира. Впервые ресторан братьев Рока получил этот почетный титул в 2013 году. Успех ресторану гарантирует высшее качество обслуживания, лучшие повара и авторское меню, состоящее из экзотических блюд, с некоторыми из которых вас познакомит этот пост.

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Это блюдо называется The World (мир). Состоит из гуакамоле, меда, хумуса, кимчи, миндаля и других ингредиентов.

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)
Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Карамелизированные оливки

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Конфеты с ликером Кампари и грейпфрутом

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Calamares a la Romana

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Маринованные мидии.

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Грибы святого Георга,

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

из которых делают...

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

булочки

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Устрицы

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Диковинное блюдо с сиропом, вишнями, копченой сардиной, амаретто и настойкой бузины.

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Черный оливковый гаспачо

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Белая спаржа комтесса.

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Королевские креветки

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Красный морской лещ

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Соленая треска

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Иберийский молочный поросенок

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Красная кефаль

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Под этой крышкой находится баранье филе с грабами в сладком соусе, приготовленное на гриле

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)
Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Печень голубя, лук, соус карри, грецкие орехи, можжевельник, апельсиновая цедра и зелень

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Карамелизированный абрикос

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Клубника со сливками

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Уникальное кофейное блюдо

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Тележка сладостей

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Сладкий рожок.

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)
+11
1 комментарий
Leopold
5 июня 2015
476 комментариев
0
Это типа зайти на дегустацию...
А нормально покушать у них вообще можно?
Или в мире высокой моды жертвовать нужно всем?
Добавьте свой комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Вам будет интересно:
Регистрация