Блюдо татарской кухни - азу (10 фото)

Категория: Еда
25 октября 2011
1
Азу - это очень питательно и вкусное блюдо из татарской кухни. И пусть вас не пугает название и его далекое происхождение. Приготовить его довольно просто. Каждый из вас сможет с легкость удивить и порадовать своих родных и друзей.

Итак начнем:

Ингредиентов минимум: нежное мясо, сочный и сладкий репчатый лучок, морковка для хорошего зрения, крошечная баночка томат-пасты, специи и растительное маслице.

Блюдо татарской кухни - азу (10 фото)
Блюдо татарской кухни - азу (10 фото)
Блюдо татарской кухни - азу (10 фото)
Блюдо татарской кухни - азу (10 фото)

На сильный огонь ставим чугун и заливаем масло. Раскаляем его, чтоб над жидкостью появился дымок. Это значит, что пора загружать моркву. С неимоверным шипением доводим оранжевые кусочки до готовности и заменяем морковку на лук.

Блюдо татарской кухни - азу (10 фото)

Колечки в считанные секунды становятся золотистыми. Вынимаем овощ и закладываем мясо.

Блюдо татарской кухни - азу (10 фото)
Блюдо татарской кухни - азу (10 фото)
Блюдо татарской кухни - азу (10 фото)

По-готовности, засыпаем специи, укроп, и томатную пасту. Сверху грузим ранее подготовленный лук и морковку, предварительно порезанные солёные огурчики.

Блюдо татарской кухни - азу (10 фото)

Быстро, вкусно, питательно.

Блюдо татарской кухни - азу (10 фото)
+18
1 комментарий
Leyla
20 ноября 2014
59 комментариев
0
Класс!
Добавьте свой комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Вам будет интересно:
Регистрация